预科可以学日语吗？
可以的，我读的西语预科学的是西班牙语和英语。但是每个语言学校设置不一样，有的可能只有英语和德语。
关于选择，其实你可以在你现在的学习环境里找一个你认为有优势的语种先学习起来，比如你是学英语的，那你就可以选择一个有外教的语校，利用课外时间多和同学用外语交流（注意不是‘和外国人’交流，因为外教本身就是个外国人）。
当然如果有钱到可以请私人外教那就另当别论了。 建议： 如果想学日语的话，最好能找到那种教标日、新编标准日本语这种国内教材的学校，这样能保障你的基础发音不会跑偏(自学很有可能出现一种现象叫做『音译』，即看到一个单词会读但不知道什么意思，这种状态下去学其他内容会很困难)。
另外一点，现在市面上有很多日语培训机构都是走『快速』路线的，如果你只是想简单入门或者快速考试拿证，那可以选择这些机构。 但是如果你想系统扎扎实实学好日语，建议你找教标准日本语的院校，标准日本语这本教材是很权威也很经典的日语教材。至少比那些打着快速旗号的培训机构要靠谱很多。