墨尔本送餐怎么支付？
为了支持环保和方便民众，澳大利亚众多城市去年起开始推行“Food Waste”政策，规定各大企业禁止将剩余饭菜直接倒入下水道，而应提交有关部门进行垃圾处理。
根据外媒报道，澳洲墨尔本一家公司推出澳洲首个“营养垃圾桶（Nutri-bin）”，将剩下饭菜放进去，而不是直接倒入下水道，能为有需要的人提供食物；并愿与墨尔本餐馆和食堂签约，负责收集食物。据悉，食物垃圾可以转化为生物燃料，但最初人们更多的关注是人类放弃的“口福”。环境部长马顿（Stephen Juneord）声称，“放弃的食物数量惊人，要是能回收其中一部分该多好！”
其实，把剩饭剩菜倒入下水道是不少国家都市生活的常态。英国诗人萧伯纳曾写道：“我把自己的晚餐剩饭倒入下水道时总有一种罪恶感，因而深感烦恼。”但萧氏毕竟是有钱人，可以请厨子做自己喜欢的饭菜。而对英国和美国的普通百姓来说，剩下的饭菜只有倒了。在美国一些餐馆吃饭，上甜点时服务员常会客气地提醒，“请尽可能的把甜点吃完”。因为剩饭剩菜会占用储藏空间，倒掉又可惜，美国许多餐馆因而选用不易变质且便于储存的食品原料，这就是方便面等速食食品热销的原因之一。
欧洲人开始意识到剩饭剩菜问题，是在二战结束时。当时人们发现，战后孤儿院里出生的大量畸形儿，罪魁祸首是没有好好打扫肚子食物残留物。而从上世纪60年代开始，美国许多学校禁止学生在餐厅吃中餐，原因是中国饭菜常剩余，剩菜倒掉可惜，但带走又很脏，只好禁止学生吃食堂中餐。
然而，剩菜剩饭可以转化为生物燃料，这一观念近年来越来越受欢迎；尤其是美国许多学校、公司和企业都推出“绿色餐饮”，节省财政支出，并减轻地球负担。
但在国内，剩饭剩菜如何处理，好像还没有很好的方法。大多还是倒在垃圾桶，或倒掉。