澳大利亚吃什么食物?

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澳大利亚饮食文化博大精深,因为来自世界各地的人都在这里定居,使这里拥有全世界各地的美食。但是,如果你想了解澳大利亚最传统的本土食材和味道,你可以这样体验一下: 在澳大利亚一个阳光明媚的早晨,你在海边或者湖边散步,然后打开你手中的袋子,将里面东西倒出来——你可能需要一根杖来帮你翻动泥土,因为你可能看到老鼠、甲虫和蚯蚓。然后你开始挖,在土里寻找你刚才看到的生物,并用你的杖把他们拨拉到一起。最后你把它们洗干净,用煎锅把它们烤熟吃下去…… 别怀疑,这就是澳大利亚人的早餐! 当然并不是所有澳大利亚人都吃这么“原始”的早餐——对于城市居民来说,他们的早饭可能是牛奶咖啡面包之类的西式点心。但不管你身在何处,这种自给自足的自然生活却是澳大利亚人梦想回到的状态。

如果你正在澳大利亚自驾游,那你可以更容易地体验到澳洲当地的风味。在偏远的小镇上或乡间小路旁,你可能会看到路标指示前往“野餐地带”“野外烧烤区”或"荒野营地"(airstrip)。这些地方往往野花遍开,风景如画,是你野炊或露营的好地方。 如果你到南澳大利亚的阿德莱德附近旅游,还可以尝试一种名为“barbie”(barbecue)的美食。这是一种由烧烤架、木炭火、锡盘、腌肉、调料以及各种各样的新鲜蔬菜组成的“大餐”——正如其字面的含义——“自己来做吧(barbecue)”。

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在澳大利亚的华人众多,加上白人多数是英国人后裔等原因,这些日常食品中国和英国也都有的。不同之处有:炸鱼、炸肉饼(FishFingers、FairyBread)、菠萝派( PineapplePie )等甜点食品。

烧烤文化在澳大利亚很盛行,澳大利亚的餐厅多多少少都有烧烤项目,更有提供全烧烤的餐厅。

澳大利亚的甜品是这里的另一特色,提拉米苏更是必尝的美味之一。冰淇淋是用上特级的鲜奶和顶级的牛肉起司所制成,口感非常的浓凝,吃起来甜而不腻。至于冰凉冷饮,建议你可多尝试本地果汁,因为这里出产全世界最佳品质的果汁。

澳大利亚的海鲜品种非常繁多,而且新鲜美味,在任何地区都有可能品尝到。当地的特色海鲜有牛油海鲜(buttery Prawns)、鳕鱼和鳟鱼等。特别推荐悉尼新鲜的生蚝。

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