法国法律专业怎么样？
法国是大陆法系国家，法学教育采用典型的学科式教学方式，培养的是“知识型”的律师人才；英美法系国家，主要是美国、英国和澳大利亚等，其传统上是以案例教学为主要方式，培养的是“技能型”的律师人才。 如果楼主将来打算回国从事执业工作的话，那么建议选择英美法系的法学院（主要指美国）；如果打算留在国外就业或者移民，那么建议选择大陆法的法学院（主要指法国）。当然，具体的选择还需要根据将来希望申请的学校的层次、专业的课程设置、自身条件与意愿等等多方面因素共同考虑决定。 不过需要提醒楼主的是，无论是法国还是美国的学校，除了极少数的校颁学位以外，所有的学位都是美国或者是法国教育部认可的，因此只要能够从他们授出该学位，则其含金量就是一样的！没有任何一个国家的法律体系可以称之为世界标准的，所谓的“本国法律体系”和“外国法律体系”其实只是学术意义上的分类。至于楼主提到的LSE与UCL，两者都是英国知名的大学，但二者所开设的法律课程属于不同的法律体系——LSE的课程主要以英联邦普通法为研究对象，而UCL的课程主要针对欧洲大陆的法律制度，因此并不能单纯的认为在LSE学到的法律就比在UCL学到的要“有优势”。
最后，关于这两个学校以及法国和美国各个大学的申请要求，因为每个项目的设立条件和录取标准都不尽相同，所以这里也无法给出统一的标准答案。如果楼主确定了最终的选择国家，可以再详细的补充一下问题，我会进一步作答。