澳大利亚水果要洗吗？
澳洲本地的蔬菜水果是不需要清洗的，因为这里气候干燥，雨水较少，土壤中的细菌和害虫也不多。所以，除了热带和亚热带的部分水果外（如香蕉、芒果等），我们买回来的水果基本上都会带有一层薄薄的果胶，这层果胶是保护水果不受侵害的。当然，你不喜欢这层果胶的味道，可以用清水冲洗干净。
但是！！！ 如果你买了从中国进口的，或者东南亚进口的水果（特别是榴莲），或者是从南非、以色列、美国进口的水果就不一定了。。。这些地区的水果由于产地气候湿润，害虫较多，为了水果能顺利生长，通常都需要打农药。进口水果在进口过程中是需要经过消毒和杀菌处理的。但这样还是不能完全杀死可能存在的有害菌和虫卵。当这些水果运到澳洲后，还要再接受农残检测，检测合格后才能进入市场销售。
为了防止有害菌及虫卵的繁殖，我们在处理进口水果时最好用淡盐水浸泡10分钟左右进行杀菌；对于榴莲这样的水果可用榴莲壳先擦干净再用清洁的水冲洗。如果感觉不放心，可以使用厨房专用洗洁精清洗水果表面，但最好也不要浸泡太长时间。 对于有些水果，由于国内种植时使用化肥和农药，而澳洲允许使用的化肥和农药种类比较少，因此可能会检测出农药残留。
一般这种情况出现的概率不是很高，而且检测出的结果也是微量的有害物质。但无论如何，为了健康起见，我们还是应该尽量把瓜果蔬菜清洗干净后再食用。
在超市水果蔬菜柜中的水果蔬菜都会被喷湿，甚至有的还会被喷水好几次，上面都会有水，这是可以肯定这里用水肯定是循环用水，是积攒的污水，当然超市用的水都会加了消毒剂，目的就是杀死水里的细菌和病毒，可是你知道这里的病毒和细菌有多少吗?有达百万数单位吗?是常规的自来水中的1000倍吗?在这里的病毒和细菌指数就是相当于一条小河从开始的水源地流到下游所携带的病毒和细菌的指数，是自来水的数万倍。
而这个水喷到水果上，再考虑到我们中国人的性格和亚洲人的性格不善于表达，不善于抱怨和投诉的习性，有很多的顾客会因为少买了一个水果再去拿，所以拿的过程中必然也会接触到存有百病毒感染的水源，所以感染水果的指数就更高了。这样的水果你觉得还需要洗吗?这样的水果你能洗掉里面的百倍于自来水的细菌吗?即使洗掉了百分之九十九的病菌你还要吃吗?不洗的话你敢吃吗?
另外说一下国外那些什么什么农药残留指数低，在超市里不需要洗就吃的产品，我想说：我们的农业技术比国外差吗?农药技术比国外差吗?农产品技术比国外差吗?我想说肯定不会差，而且会很多很多的领先国外。所以这种想法太傻了，我只知道国外的管理是比国内好，可也不至于好这样的天壤之别，所以所谓的指数低、可以不洗就吃，都是骗人的。
其实超市里的工作人员都悄悄的告诉我们了：他们在做卫生的时候如果有的水果腐烂了或者烂了一部分，他们都要再给这个筐子里喷上水，目的就是把腐烂的漂走继续使用。而这些水果如果碰巧是拿去称重的，那么就直接到了消费者手里，所以超市水果要洗这话其实很可笑。
