美国语言学要学什么？
本科一般分Linguistics（语言）和Applied Linguistics（应用语言学，包括第二语言教学、商务英语等）两个系。前者比较偏理论，后者偏实践。 每个学校设置不一样，有的学校会把Linguistics分成好几个方向，比如phonetics and phonology（音系学和语音学），morphology（形法），syntax（句法），semantics（语义），language acquisition（语言习得）等等。这些方向分别研究语言的各个组成部分，如语音、词汇、语法、语义以及人类如何学习语言等问题。
而Applied Linguistics下又会分很多分支，取决于所用在的实践领域。例如，在第二语言教育领域，会分为二语习得、测试评估、教材编写等多个分支；而在企业商业领域，会有专门研究多模态话语（多模态交互中语言的运用，包括书面语、口语、多媒体语言等）、决策科学（基于数据的决策分析，包括决策过程分析和决策结果分析）甚至是机器学习（使用机器学习的方法进行文本分类）等诸多分支。 这里需要提一下，虽然本科一般是没有PhD的，但是很多教授会在本科阶段招生，把学生招进实验室跟研究生一起搞科研，这个需要提前跟老师联系确定。
我自己的情况是，大二修了统计后决定以后读Statistics/Data Science，于是大二暑假参加了UMass举办的summer program，学习了随机过程、数据挖掘、机器学习和自然语言处理等多个方面的内容，然后大三开始申请ML/DS的硕士，大四拿到offer。
因为我的stat background，到了硕士阶段本来应该是很容易转NLP的，但是因为之前学习的方向是以应用为主，所以还是选择了继续走应用的路子，读了CL。现在研一即将结束，已经申请了PSG，等待结果中。。。 如果题主有什么具体的问题可以直接问我~