日本哪个酒店靠管理有名？
“靠管理出名的”，其实是个有些误导的表述——日式酒店强调的“管理”，与其说是管理，不如说是一种服务规范和要求更为准确。 日本所有酒店的管理体系都是来源于首屈一指的是星野集团（奥山清和先生于1968年创立的全服务体系），这个体系被称为“SEIKO SYSYTEM”，从选址、设计、建设到经营、培训、评价都有着明确且完整的规章制度。
但日本的很多酒店除了拥有完备的管理体系外，还能将这种制度落实到实际工作中并发挥重要作用的，也就是能够真正“做好”管理体系运作的有几家的管理体系能够真正发挥作用呢？我个人在业界摸爬滚打这些年下来，真正在服务方面能让我觉得非常满意的，只有松本清张先生的故乡—松本宾馆（已闭店，原址现在属于松本清张纪念博物馆），一家位于东京都心的小酒店。
这家酒店虽然很小，但却给我留下了很深刻的印象，让我不禁感叹“原来酒店是可以这样做起来的！”——我曾在2004年到2007年间，每年赴日学习或进修期间下榻于此，与店长中泽雄三先生相识并结下了深厚的情谊。
中泽先生毕业于早稻田大学，曾就职于日产汽车公司，后进入星野集团任职。他于1983年接管松本宾馆时，这家酒店的经营已经面临严重困难，住客投诉频出。中泽先生通过实施SEKOSYSTEM，对酒店各个部门进行了严格的规范管理，建立起了清晰的服务流程，同时兼顾了员工的人性化需求，使松本宾馆最终脱胎换骨，成为让客人交口称赞的著名酒店，也使得该酒店成为星野集团旗下最有代表性的五星级酒店之一。
我想，中泽先生所取得的成就，应该算得上是日系酒店管理方面的典型代表了。 另外值得提一下的是，前文提到的松本清张老师所获奖项的酒店，就是由中泽先生所领导的团队所做的工作成果。