留学生如何在美国开店？
有不少人觉得，在美国大学周围开家中国餐馆肯定是笔好生意。毕竟，对很多在校生来说，便宜的饭菜和方便的就餐条件非常吸引人的。不少人就有了开中国餐馆的念头。但是，要从中国把饭菜带到美国，可不是那么容易。不仅需要准备很多的材料，还要耗费很多精力。
开中国餐馆需经过商
第一步肯定是要经过商业调研，看是否符合开餐馆的各种要求。要确定餐馆所要销售的食品类别，是主食（餐饭），还是甜点，是快餐还是特色饭，或者另辟蹊径，做比萨饼或意大利通心面等。 食品类别确定后，就要调研当地市场同类别餐厅的销量及售价，研究竞争对手的成功之道，以及要面对的优势和劣势。若是甜点，就要确定所使用的包装材料及餐具，还要确定是要现场制作还是半成品。还要事先取得经营餐馆所必需的执照和许可证， 其中包括食品卫生和安全证书，这是在美国经营任何饮食服务部门最基本的必需品。
还需要准备一份餐馆经营计划。要包括以下内容：
1、名称：要醒目，能反映餐馆的特色。
2、餐馆的业务性质：餐馆的主食类型（餐饭、甜点、比萨饼等）和主要顾客对象。
3、竞争分析：当地市场状况（地区人口、消费水平、饮食习惯、饮食偏好及购买习惯等）， 竞争对手的分析（规模、饭菜质量、价位、环境和气氛等）。
4、市场定位：市场定位，是指要让顾客认为该餐馆所提供的服务或食品，在质量和价格上，是同类产品或服务中最好的。
5、市场策略：主要是指开业时必须做一个很好的宣传，让消费者知道该餐馆的存在，并留下深刻的印象，产生良好的第一印象。同时，要讲信誉，做好菜品质量和服务质量， 注重收集顾客意见，并迅速作出反应。
6、管理：采用何种管理形式（私人管理或聘用经理），店员或服务员的安排（培训、工作时间、劳动纪律等）。
7、资金需求：预计该餐馆近期和远期的资金需求，包括用于购置新设备、改建现有的厨房和餐厅、广告费用、股票和证券投资等。
收集完资料，就要制定行动计划。在美国，开餐馆可是大事，不能仓促行事。一定要有周密的计划，一切尽在你的掌握之中。