蓝带西点学校武汉有吗?
在蓝带学习西餐,是一种什么样的体验呢? 首先,我想说的是,蓝带的师资力量是非常强大的。我的法语老师,是一位在法国工作多年的华人,他的法语发音相当标准;我的刀工老师,是曾经任职于米其林三星主厨的手下,手艺相当好;而我的西餐理论老师,是一位在业内有着30年以上经验的行业资深人士,对西餐的见解非常独到。他们不仅专业知识丰富,而且为人幽默风趣,很容易让人打成一片。
虽然我的老师都使用中文授课,但是学校里配备有专业的翻译人员,可以随时解决学习中遇到的专业术语问题。如果同学和老师之间有了意见分歧,老师会先听取同学的观点,然后再进行细致的讲解分析,整个过程让我感到十分放松和自由。
因为每个人对西餐的理解不同,所以并没有统一的标准答案,只要你的理由足够令人信服,老师是不会直接否定的。在这种宽松的学习环境下,我可以尽情地表达自己的想法,并且得到有效的反馈,这对于我以后的教学来说是非常重要的。 在蓝带,除了专业课程之外,还会有许多特色选修课供学员选择,例如葡萄酒品鉴、咖啡拉花、欧包烘焙等等。在这些课程中,我结识到了很多志同道合的朋友,我们一起讨论,相互学习,在分享中提升了自我。 蓝带给我的另一种惊喜,在于它为我未来的职业提供了更多的可能性。我在蓝带学习了法式西餐料理,掌握了经典的西餐制作技巧。随着学习的深入,我渐渐对自己的未来有了更清晰的规划。目前,我已经拿到巴黎高商酒店管理研究生的录取通知书,期待在未来的日子里,能继续钻研美食,为更多的人提供美味健康的食物。