日本大晦日要吃什么？
谢邀 本人有在东京和大阪居住过2年的时间。对于在大晦日(1月1日)吃什么，个人认为应该按照自己当地的习俗来准备食物。因为，大晦日在日本全国是一个非常重要的节日，各个地方都有不同的庆祝方式。 在东京和大阪这样的一级城市中，大晦日的庆祝活动一般集中在跨年夜里0点时分的东京铁塔和东京港。在这天夜晚，无论是当地居民还是游客都会聚集到这两个地点进行观看新年第一缕阳光的到来（东京塔上安装了一个可以旋转的LED灯，在新年初始会闪烁光芒）。而在大阪，人们则是在通天的高楼大厦之间挂满了彩旗，整个城市被装点得十分漂亮。
不过，在福冈、冲绳这样的二级城市中，大晦日的气氛就要浓郁许多。以福冈为例，从12月初开始就有各种各样的迎新年活动陆续展开。例如，在市区内最大的公园—鸟羽公园中，每个月都会有烟花大会（直到12月31日为止）。而到了新年前夕，公园内的灯会也相继开放，来自当地以及海外游客都能在这里享受到丰富的节庆美食。至于在冲绳，虽然没有看到成规模的庆祝活动，但是像那霸市立中央图书馆等建筑的外墙上都被悬挂上了漂亮的彩灯，在夜幕降临时分仿佛变成了童话中的梦幻城堡。
说到吃，其实每个地区都有各自的饮食习惯。例如，在关西地区的人们就会在新年前夕品尝特有的年糕饼（年糕饼由红曲米蒸煮而成，味道偏酸）；而在东北地区的宫城県，人们则会烹制独特的味噌汤（用豆腐与蔬菜做配料）。
最后推荐一下2019年上映的电影《真贺田潮騒》，这部影片真实地再现了在福冈县北九州市所进行的“真贺田祭”，相信一定能让您感受到浓厚的日本新年气息。