本科哪些大学可以学烹饪？
如果单从学习烹饪这一门学科的角度去考虑，国内大部分普通本科院校都没有开设这门学科，能够学习烹饪的院校非常少。 部分考生想学习烹饪专业，通常是因为受到影视、广告等的影响，认为厨师这个职业高大上，并且能够吃到很多美食；或者有些家长是从事餐饮行业，希望孩子以后能接班从事餐饮工作。 但实际上，烹饪专业不仅学习内容丰富，所学的知识跨度广，而且还比较辛苦，并不像一些人所想的那样轻松自在。
目前，我国开设烹饪专业的院校并不多，主要分在以下两个领域： 一是传统的食品领域，此类学校开设的专业一般是烹饪工艺（烹饪科学）或烹调工艺（烹调科学）专业。 二是新兴的食品领域，主要是指农产品加工专业，有的学校也将其划分在食品科学与工程类下面，叫做食品质量与安全专业。
不管是传统领域还是新兴领域，学习的核心课程都是围绕“食品”和“营养健康”来开展设置的，例如： 除了以上两大类学院，一些学校的轻工与机械类专业有时也会设置烹饪方向，比如包装工程专业下的包装策划与设计专业，开设的学校也比较少。 当然，随着时代的发展，也会有越来越多的院校加入开设烹饪专业的行列中。